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551 Mon velouté de céleri & Saint-Jacques - Laurent Mariotte
Céleri boule | Cerfeuil | Coquilles Saint-Jacques | Crème liquide | Curry en poudre | Eau | Lait | Poivre | Sel
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Dimanche 01 Octobre 2017 à 08h00
552 Ma bûche de Noël sans cuisson - Laurent Mariotte
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Lundi 18 Septembre 2017 à 16h00
553 Tarte aux figues (façon Bourdaloue) - Laurent Mariotte
amande amère | beurre | figues noires | pâte brisée pur beurre | poudre d'amandes | sucre semoule | sucre vanillé
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Lundi 18 Septembre 2017 à 12h00
554 Tatin de rhubarbe - Laurent Mariotte
Beurre frais | Citron | eau | Jus de pomme | Miel de fleurs | Pâte feuilletée | Rhubarbe | Sucre blond de canne
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Lundi 11 Septembre 2017 à 10h50
555 Magret de canard et melon au barbecue - Laurent Mariotte
Magret de canard | Melon charentais | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
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Lundi 11 Septembre 2017 à 10h00
556 Tarte au chocolat & fruits rouges vegan - Laurent Mariotte
amande en poudre | amandes | chocolat 70% | dattes | framboises | fruits rouges de saison (mûres | groseilles | lait de coco | myrtilles) | noisettes
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Jeudi 07 Septembre 2017 à 10h20
557 Calamars & ratatouille express à la plancha - Laurent Mariotte
Aubergine | Calamars | Chorizo | Courgettes | Huile d'olive | Oignon | Poivre | Poivrons | Sel | Tomates
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Jeudi 07 Septembre 2017 à 10h10
558 Fricassée de poulet à la plancha - Laurent Mariotte
champignons de saison | huile d'olive | morceaux d'oignons rouges nouveaux | pêches | poivre | poulet jaune des landes | sel | thym frais | vin blanc sec
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Mercredi 06 Septembre 2017 à 09h20
559 Aiguillettes de canard laquées aux cacahuètes - Laurent Mariotte
aiguillettes de canard | badiane moulue | cacahuètes fraîches | fleur de sel | huile d'olive | poireaux | sauce soja | sucre | vinaigre balsamique | vinaigre blanc d'alcool
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Mardi 05 Septembre 2017 à 10h00
560 Soufflés au fromage frais à la ciboulette - Laurent Mariotte
Blancs d'oeufs | Ciboulette | Crème fraîche épaisse | Feuilles de gélatine | Fromage frais demi-sel (type Carré frais) | Graines de fenouil | Huile d'olive | Poivre du moulin | Sel
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Vendredi 01 Septembre 2017 à 09h00
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